Skip to content

STYRBÆKS NYTÅR 2026

MENU FIRE EKSKLUSIVE SERVERINGER

MED TO APPETIZERE, FORRET, MELLEMRET & HOVEDRET

Retterne er forberedt, så tiden i køkkenet nytårsaften bliver absolut minimal. Desserten kan tilkøbes.
Menuerne afhentes den 31. december 2026 på STYRBÆKS mellem kl. 10 og kl. 15:30 i det valgte tidsinterval.

AFHENTNING PÅ STYRBÆKS 31. december 2026

I DET VALGTE TIDSINTERVAL I TIDSRUMMET MELLEM kl. 10:30–15:30

Oksemørbrad under sprød butterdej med kartoffel og rødvinssauce
To lakseappetizere anrettet på fad – STYRBÆKS nytår 2026
Mørbrad af fynsk gris på sprødt brød med svampe og blommer
Tun med oliven, kapers og citrus-balsamicosky
Mango og passionsfrugt-dessert med hvid chokolade på en hvid tallerken – STYRBÆKS nytårsmenu 2026
Lakseappetizere anrettet på fad hos STYRBÆKS
Lakseappetizere anrettet på fad hos STYRBÆKS

01

APPETIZERE

DANSK LAKS x TO

Laks Tataki med Sesam,
Ingefær og TatakiSauce
&
STYRBÆKS røget Laks med
EstragonCreme og PeberRodsLøg

Tun med oliven, kapers og citrus-balsamicosky

02

FORRET

TUN Al á Capone

Siciliansk TunTournedos ovnbagt
med Tapanade af ristede Mandler,
grønne Oliven og Capers i
Citrus-BalsamicoSky med
BladSelleri og Fennikel
med STYRBÆKS Brød
med Polenta og Salvie

Mørbrad af fynsk gris på sprødt brød med svampe og blommer

03

MELLEMRET

MØRBRAD AF FYNSK GRIS

Velhængt, tørret Mørbrad af fynsk Gris
med et touch af Røg
og Portobello cremet med Mascarpone
på sprødt OreganoBrød
med KalamataOliven,
OpalBlomme og Vincotto

Oksemørbrad under sprød butterdej med kartoffel og rødvinssauce

04

HOVEDRET

DANSK KALVEMØRBRAD

Dansk KalveMørbrad
under sprødt Låg af SmørButterDej
og Spinat på Artiskok med LøgSoubisse
med RødVinsSauce og
ovnbagt Kartoffel med Timian

Mango og passionsfrugt-dessert med hvid chokolade på en hvid tallerken – STYRBÆKS nytårsmenu 2026

05

DESSERT · TILKØB

MANGO & PASSION

Cremet Mango og PassionsFrugt
på sprød Bund med MangoGlace,
Macha-Chokolade og
Mango-PassionsFrugt-Sauce

DESSERT TILKØB KR. 75 / min. 2 ps.

NYTÅRSMENU 2026

MENU 4 SERVERINGER

Appetizere, forret, mellemret og hovedret

Kr. 465

pr. kuv. / min. 2 ps.

DESSERT

MANGO & PASSION

Dessert kan tilkøbes

Kr. 75

pr. kuv. / min. 2 ps.

Afhentning & parkering

Afhent den 31. december 2026 i dit valgte tidsinterval på STYRBÆKS, Slettensvej 223, 5270 Odense N. Hav ordrebekræftelsen klar på telefonen. Parkér langs Slettensvej i kørselsretningen, og hold cykelstien fri. Gårdspladsen er bilfri.
Brug evt. Roserskolen overfor til at vende og parkere.

Ændringer i din bestilling

Menuer kan som udgangspunkt ikke afbestilles senere end 14 dage før. Kontakt os ved ønske om ændret antal efter den 16. december, vi hjælper, hvis muligt. Ved reduktion fratrækkes 50 kr. i tilbagebetalingen.

Spørgsmål & allergener

GLUTEN
Der er gluten i appetizer, brødet til tunen og bunden i mellemretten samt butterdejen i hovedretten.
Men vi hár en plan!

Som betyder: Vi kan ikke ændre i den menu, man køber, så man kan ‘ikke undgå’ hele pakken.

I stedet kan man tilkøbe et glutenfrit supplement kr. 75, som inkluderer glutenfri skaller til appetizer, brødet, der indgår i forret og mellemret samt en tournedos af mørbrad uden butterdej til hovedret.

Hvis der ønskes glutenfrit supplement: Vi vender tilbage, når vi har sidste del af planen klar – ‘hvordan gør man’.

Vi laver ikke glutenfri dessert.
Vi kan ikke tage hensyn til andre allergener end gluten.

Kontakt os før bestilling for spørgsmål omkring andre allergener.
mail@styrbaeks.dk · 21 70 80 18

Bestil i god tid. Begrænset antal og forbehold for ændringer og udsolgt.

Back To Top