skip to Main Content

TO GO JULEMENU


De to første weekender i december,
til afhentning fredag og lørdag
den 4. & 5. samt 11. & 12. december 2020
mellem kl. 14:30 til 16.
Send os en mail, hvis det passer bedre
med tidligere afhentning, så finder vi ud af det.
Kontakt os vedr. mulighederne 18. december.

TO GO JUL
Anrettet på fade klar til servering

– eller nemt at arrangere på eget porcelæn –

Emballagen til vores anretning er også
100% TO GO – vi har anrettet på engangsfade,
så der ikke skal leveres noget retur

STYRBÆKS VALDEMARBRØD
på Mel fra Kragegården

StoreBælts-Makrel marineret i Yuzu
med vilde, fynske StrandLøg, RødLøg og CitronCapers,
TytteBær-Creme-Fraiche og mørkt Brød

STYRBÆKS skotsk Laks Label Rouge
gravad med fynske EneBær og Estragon

med RosaPeber-Sauce

AndeLeverMousse med Calvados,
STYRBÆKS FasanBacon og ÆbleKvædeKompot

STYRBÆKS Jule-RosmarinSkinke og SennepsPickles
med Treenigheden af BladSelleri, Løg og GuleRod

Letrøget AllégårdsHaneBryst med sprød Salat
af GrønKål & Æble, bløde Løg og ChiliDadler

Julet & krydret Kage
af Kardemomme & Kanel, Allehånde, Nellike og Vanilje

med Græskar, cremet Ris á la Mande og Gelé af sydfynske KirseBær

Med forbehold for ændringer og udsolgt

JULE-MENU TO-GO
Pris kr. 350 pr. kuv. · min. 2 ps.

3 OSTE SOM TILKØB
Stilton, Brie de Meaux og økologisk Fynbo Ekstra fra Gundestrup
med RødVinssyltede Clara Friis, Oliven og STYRBÆKS Brød

Pris kr. 125 pr. kuv.
sammen med julemenuen
.

Hvad drikker man til?
Den klassiske tradition med øl og snaps
er så afgjort en god mulighed.

Og er man mere til vin, vil en tysk hvidvin
af den friske og frugtige slags være oplagt.
Og vil man gerne skifte undervejs
kunne det være til en rødvin
med god saftighed og bær.
Og fortsæt gerne i Tyskland..
Druemæssigt kunne det være en Pinot Noir,
men også fx Barbera, Grenache eller Syrah,
hvis det ikke er af de voldsomme slags.
Man kunne også lade
en rosé være gennemgående.

Back To Top