skip to Main Content

TO GO 1. & 2. april

Afhentet på STYRBÆKS

Se tips om vine til menuen under menuen

Fredag og lørdag den 1. & 2. april 2022
Udlevering ml. kl. 15:30 og 16:30 fredag samt ml. kl. 11 og kl. 12 lørdag
– til servering fredag, lørdag eller søndag –

APRIL·MENU

 LILLE STARTER
Sprød Kegle med cremede StenBiderRogn
og syltet CitronSkal

TOM KHA GAI
Tom Kha Gai med CitronGræs, Lime & Galanga,
PerleHøneBryst & Kokos, Svampe & ForÅrsLøg

CAJUN·KØLLER & POLENTA·FRITTER
Letrøget, Cajun-marineret Kølle af Gris
med PolentaFritter og BearnaiseSauce,
Porre i Vinaigrette med Capers
og cremet Salat med SpidsKål, Persille
og ristede CashewNødder

SARAH BERNARD
Sarah Bernard med fynske KirseBær og Chokolade på MandelMazarin
med Sauce af HindBær fra egen Avl og CitronCreme

Med forbehold for ændringer og udsolgt 

4 SERVERINGER PRIS KR. 295 pr. kuv. · min. 2 ps.

Hvad kunne man drikke til aprilmenuen?
De klassiske bobler til den lille starter med stenbiderrogn,
men en af de helt lette forårsøl, vil også være en lidt anderledes oplevelse.
En hvidvin med en meget fin lille diskret sødme, men stadig med god syre,
vil klæde suppen med kokos, perlehøns og svampe.
Til hovedretten kunne man kigge efter ’Rhône-stilen’
især måske som Gigondas eller Vacquras, mange områder og lande
byder på gode muligheder, men en god saftighed, er et godt pejlemærke.
Til desserten er det oplagt med en af de mørke dessertvine
som fx fra Banuyls og ruby portvin.

Bestil indtil onsdag kl. 12 op til weekenden på www.styrbaeks.com

Bestil og betal på hjemmesiden,
og afhent på STYRBÆKS i det anviste tidsrum

Back To Top